月日のうつろひ

月日のうつろひ 2009. 3

3月25日 (水) つくば、思い出のラーメンといえば？

前世紀末の8年間を過ごした茨城県つくば市、
そこでのラーメンの話になってしまうと、
やはり「山岡家」は外せないです。

今は関東・中部地方はもとより札幌にもある
24時間営業のこのラーメンチェーン店、
実はつくばの南隣町の牛久市にある店が
その第１号なんですね。
http://www.yamaokaya.com/

ずしんとした極太ストレート麺、
そして白濁しきったとんこつ100％スープに
天然の豚脂がたっぷり浮いてるもので、
普通の醤油ラーメンでも色的にはまるで味噌ラーメンに見えます。
ちなみに味噌もうまい、
というかこの店では味噌の方が人気あるようです。

でも豚脂がインパクトある以外は
ずっと流行りの「こってり」ラーメン系のような
いわゆるねっとりした重さは全然ないもの。
まあ脂自体がしつこいと言われればその通りですが・・・。

で、このお店、ラーメン通のサイト上では
総じて「まずい＆臭い」と酷評されてますが（笑）、
僕にとってはかつてつくばに「○来」くらいしか
ラーメン屋がなかった時代に、
深夜に牛久まで車を20分ほど飛ばしてまで
食べにでかけた思い出深い味、
そう、当時は「牛久ラーメン」と呼ばれていました。

おいしいラーメンに飢えていた
つくば市民（ていうかほとんど学生なんですが）にとっては
聖地ともいえる場だったんですね、
あの牛久はずれの6号線沿いの小さなお店が。

夜に鬼畜野郎どもで女子寮に電話かけて下級生の女の子たちを
「拉致」して食べにいったのも青春全開の証・・・、
そういう濃～い思い出がある筑波大＆図書館情報大生OG/OBは
全国に、そして世界中にもたくさんいることでしょう。

チェーン展開した今では近所の柏にもあるので、
時々夜にこっそり家をでてすすりに行くのが最高！、
でも動物系スープが完全アウトな人、
また人一倍健康に気をつけている人などには
とってもすすめられません（笑）。
まあ美味しいものもほどほどに、
ってことですね。